TreinamentosSegurança Alimentar8 horas180 dias de acesso1 crédito por matrícula
BPF - Boas Práticas de Fabricação
Ensina as Boas Práticas de Fabricação (BPF) para aplicar no dia a dia da produção de alimentos. Cobre da estrutura física e higiene até o controle de contaminação, pragas, resíduos e documentação.
EAD, no seu ritmoAulas gravadas na Academia da Qualidade, com exercícios, avaliação e certificado emitido na hora. Começa quando você quiser.Ver preço e matricular
In companyTurma fechada da sua empresa — presencial, na sua planta, ou online ao vivo — com os exemplos da sua operação.
Conteúdo do curso
- Definições, DTA (Doenças Transmitidas por Alimentos) e contaminação
- 5S aplicado ao BPF e estrutura física — instalações, utilidades, equipamentos e utensílios
- Higiene: lavagem de mãos, conduta pessoal, controle de pragas e gestão de resíduos
- Controle de vidros, plásticos duros e alergênicos
- Requisitos de produção, manutenção e calibração de equipamentos
- Não conformidades, recolhimento de alimentos e controle de documentos
Certificado
Após a conclusão deste treinamento o aluno receberá certificado: "BPF - Boas Práticas de Fabricação" Nossos certificados são emitidos eletronicamente, imediatamente após a realização e aprovação do aluno na avaliação final com nota mínima de 70% (as avaliações finais podem ser realizadas 3 vezes). Certificado exclusivo, autenticidade rastreada.